Груша уссурийская (Pyrus ussuriensis) — это листопадное дерево с широкой и густой кроной. Это вид груши, который может расти в самых суровых условиях. Его родина - это Дальний Восток (Россия, Китай). Сорта уссурийской груши можно встретить по всей северо-восточной зоне садоводства России: это Сибирь и Дальний Восток. Но также может выращиваться и на севере европейской территории России.
Груша уссурийская обладает высокой морозостойкостью, она выдерживает морозы −45…−50°С
В благоприятных условиях оно может достигать 10 метров в высоту и 50 сантиметров в диаметре, но чаще всего высота деревьев не превышает 5 метров. Деревья имеют мощную корневую систему, а их ствол довольно стройный, особенно когда они растут на просторе. Листья у уссурийской груши очередные, широкоовальные, с мелкопильчатым краем. Они кожистые и тёмно-зелёные, при сушке часто чернеют.
Цветки крупные, белые, диаметром 3–4 сантиметра. Они собраны в пучки по 5–10 штук и расположены на длинных цветоножках. Цветение начинается до распускания листьев и продолжается в среднем неделю. После лежки плоды груши уссурийской используют для приготовления компотов, повидла, кваса и фруктового чая. Варенье из диких груш получается намного душистее, чем из культурных. Груша уссурийская подходит для озеленительных, дорожно-защитных, лесоовражных и полезащитных посадок.
Груша уссурийская это вторичный пыльценос и медонос. Пчёлы собирают с этого дерева нектар и пыльцу. Продуктивность мёда в пересчёте на сплошное произрастание составляет 15 кг/га. В некоторых районах груша уссурийская обеспечивает сбор мёда в период наращивания пчёл к главному медосбору.
В России с участием уссурийской груши получено 30 сортов. Груша уссурийская устойчива перед такими заболеваниями как бактериальный рак и бактериальный ожог семечковых культур
Древесина этого дерева твёрдая, тяжёлая, вязкая. У неё широкая розовато-белая заболонь и красно-бурое ядро. Сухая древесина не коробится, не трескается, хорошо окрашивается и полируется. Её используют для изготовления токарных, резных и столярных изделий, облицовочного шпона и фанеры, деталей музыкальных инструментов, чертежных принадлежностей, веретён и деталей механизмов.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ИЗ СЕМЯН Всхожесть семян примерно 20-40% в зависимости от условий предпосевной подготовки. При весеннем посеве для более интенсивного процесса дозревания и развития семян их за 45—50 дней до высева подвергают стратификации. Семена замачиваются на одни сутки, затем кладутся в контейнер в влажный субстрат (торф и/или песок) и помещаются в холодильник.
По воздушным и водным свойствам в качестве субстрата лучше всего подходит агроперлит. К тому же темные семена хорошо видно среди белого перлита и так процесс будет легче контролировать. Но подойдет и универсальный грунт, торф, сфагнум, вермикулит. Субстрат должен быть влажным, но не мокрым. Простой способ проверить достаточность увлажнения: поместить мокрый субстрат в пакет и слить лишнюю воду, сжав пакет, пока вода не перестанет из него вытекать. Оптимальное место и температура обычно на дверце холодильника, +4С Затем контейнер с семенами помещаем в теплое место и храним при температуре +20..+25С. Комнатные условия для этого вполне подходят. Семена нужно периодически доставать и проветривать, примерно раз в неделю по 10-20 минут. После этого семена можно высевать в посевной ящик, накрыть прозрачной пленкой (колпак) для поддержания влажности. После того как появятся ростки, пленку нужно убрать.
