Бутия головчатая - пальмы из рода Бутия, так же их называют "желейными пальмами", так как из их плодов моно приготовить вкусное желе. Высота у бутий может значительно различаться от 40см до 10м, в среднем же это 5-6м в открытом грунте и 2м в кадке у взрослых растений.
По мере роста и взросления пальмы ее нижняя листва отмирает и опадает, оставляя на стволе укороченные пеньки от черешков. Таким образом, ствол бутии приобретает свой оригинальный внешний вид. Через некоторое время пеньки также отваливаются, а на поверхности остаются рубцы.
Выдерживает температуры до -10 градусов.
У растения глубокая крепкая корневая система, корни довольно быстро восстанавливаются при повреждениях.
Душистые овальные плоды вызревают в конце сентября начале октября. Плоды бутии небольшого размера, жёлто-оранжевые, на вкус сладкие и терпкие, могут напоминать ананас, абрикос, яблоко и т.п. Плоды использют для получения джемов, желе, кондитерских изделий.
Бутия светолюбива и она растет гораздо интенсивнее при хорошем освещении. Но, пальма неплохо переносит и тень, находясь подальше от источников света, она ощущает себя менее комфортно, но не более.
В теплое время года деревце рекомендуется ставить на свежем воздухе – крыльце, лоджии, балконе или веранде, но так, чтобы он не стоял на сквозняке. Поливать бутию следует регулярно и вносить достаточно влаги.
Размножаются эти тропические деревья исключительно семенами, которые недолго сохраняют хорошую всхожесть и прорастают в течение длительного времени – до 12 месяцев. С одной стороны семечку следует скарифицировать – повредить оболочку, не углубляясь к сердцевине. Семя помещается в почву поврежденным концом, но не заглубляется. Емкость с посадкой накрывается пленкой или стеклом.
