Олива европейская (лат. Olea europaea), она же Олива культурная, Маслина европейская, Оливковое дерево — вечнозелёное субтропическое дерево; вид рода Маслина семейства Маслиновые. Родина — юго-восточное Средиземноморье. На территории бывшего СССР культурная форма оливы европейской выращивается на Украине, на южном берегу Крыма, в Абхазии, на Черноморском побережье России от Геленджика, до Сочи, в Грузии, Азербайджане. Уход за оливковым деревом в домашних условиях несложен и ничем не отличается от ухода за большинством комнатных растений. Для начала косточки следует поместить в щелочной раствор (10%) на 18 часов. Это нужно для того, чтобы несколько смягчить оболочку, которую в таком состоянии уже смогут пробить проклюнувшиеся ростки. После обработки семена промывают и высушивают. В почву их необходимо помещать лишь в полностью сухом виде. Острый конец перед посадкой надрезают ножом, секатором либо подпиливают. Главным врагом вечнозеленого дерева является повышенная влажность почвы, не допустима застойная влажность. Сажать косточки нужно на глубину 2-3 см. Для успешного укоренения и проращивания в помещении необходимо поддерживать температуру на уровне +20°С. Также нужно поддерживать умеренную влажность, правильное освещение. Ростки появляются через два-три месяца. Олива прекрасно подходит для любителей искусства бонсай, поскольку из ее кроны можно сформировать разнообразные виды миниатюрных деревьев.
