Дуб Острейший (Quercus acutissima) , или пильчатый, пилообразный дуб - листопадное дерево 12-15 м высоты, азиатский вид дуба, произрастающий в Китае, включая Тибет, Корее , Японии , Индокитае и в Гималаях (Непал, Бутан, северо-восточная Индия). Он широко выращивается во многих странах и стал натурализованным в некоторых частях Северной Америки . Дуб Отрейший находится в близком родстве с турецким дубом (австрийским), классифицированным вместе с ним в специальную секцию рода Quercus Cerris, которая включает виды дуба, созревание желудей которых происходит на второй год, а так же характеризуется листьями с щетинками на краях.
Морозостоек до -29с.
Растет умеренно быстро. Образует раскидистую округлую форму кроны. Серо-коричневая кора ребристая и глубоко морщинистая. Многочисленные желтовато-зеленые цветы, в отдельных мужских и женских сережках, появляются весной, одновременно с листьями. Плоды — овальные желуди, с колючими, чешуйчатыми чашками, которые простираются примерно до 2/3 длины желудя, они покрыты колпачком с рассеченными чешуйками.