Дуб Каменный (Quercus ilex.) - вечнозелёное дерево до 30 м высоты с гладкой тёмно-серой корой ствола и густой широкораскидистой кроной. Побеги серовато-войлочные. Листья небольшие, изменчивой формы, кожистые. Цветёт в конце мая – начале апреля. Плод – жёлудь – яйцевидной формы, по 1-3 на коротких черешках, до половины охвачен плюской; созревает на 2-й год в октябре-ноябре. Растёт каменный дуб сравнительно быстро. Довольно теневынослив. Довольно морозостоек – без повреждений переносит температуру до -20С. Засухоустойчив, растёт на солнечных, сухих каменистых склонах. Не требователен к почвам. Долговечен (живёт до 1000 лет). Каменный дуб является одним из ценнейших вечнозелёных экзотов для Южного берега Крыма и Кавказа. Разводится в Южной Европе. Даёт прочную твёрдую древесину с удельным весом 1,14. Кора содержит до 10% дубильных веществ.Хорошо выносит обрезку, поэтому широко используется в архитектурных композициях парков, можно использовать для ниваки и бонсай.
