Лох узколистный (Elaeagnus angustifolia), также известный как лох восточный (Elaeagnus orientalis), Пшат, дикая маслина, или русская олива – это кустарник или невысокое дерево, достигающее высоты от 3 до 7 метров, иногда с колючками. Молодые побеги имеют серебристый оттенок, в то время как более старые проявляют серый цвет. Этот вид встречается в дикой природе в Восточной Европе, на Кавказе, в Средней Азии, Малой Азии и Иране. В России его можно найти в европейской части, на Северном Кавказе, в Западной Сибири и Алтайском крае. Цветение происходит в середине июня в Центральной России, а на юге Казахстана и в Средней Азии — во второй и третьей декадах мая. Плоды созревают с августа по октябрь. Лох узколистный обладает высокой засухоустойчивостью и практически не страдает от жарких, сухих ветров в юго-восточных степях. Он нетребователен к почвам, способен переносить значительную соленость и успешно произрастает на каштаново-солонцовых, темно-каштановых и светло-каштановых грунтах. Если засыпать ствол песком, на нем образуются обильные придаточные корни. Растение хорошо переносит пыль, копоть и загрязнение воздуха. Оно светолюбиво: в условиях затенения теряет свою жизнеспособность. Лох узколистный обладает морозостойкостью зоны 3 (до -40°C) и начинает плодоносить и цвести с 4-5 года жизни. Примерная урожайность достигает до 20 кг на 15-20 год. Плодоношение осуществляется в сентябре. Продолжительность жизни растения может достигать 100 лет. Опыление – перекрестное, растение не требовательно к воде и может расти даже на солончаках. Корневая система состоит из глубокого центрального корня и хорошо развитых боковых корней. Высота кроны составляет 5-7 метров, а расстояние при посадке между экземплярами должно составлять 3-5 метров. Лох узколистный устойчив к болезням и вредителям и не требует обработки. Размножение осуществляется семенами, черенками, отводками и корневыми отростками, при этом передача качеств материнского растения при посадке семенами составляет 80%. Плоды могут сушиться, вялятся или консервироваться. Семена высеваются весной после трехмесячной стратификации в прохладных условиях. Садовая форма лоха – бухарская джида, которую культивируют в садах и парках, а также высаживают для укрепления почвы и защиты от ветра. Серебристые листья, яркая кора и душистые цветки делают его декоративным растением. Лох узколистный хорошо переносит обрезку и подходит для создания живых изгородей, но в этом случае нуждается в регулярной стрижке, чтобы не оголяться и не перерастать в дерево. Цветение и плодоношение начинается с 3-5-летнего возраста. Древесина лоха вязкая, твердая и устойчива к гниению, хорошо сохраняется в воде, сушится без коробления и растрескивания, легко обрабатывается. Она используется для изготовления кольев, столярных и токарных изделий, музыкальных инструментов и мебели. Плоды употребляют в пищу, их едят свежими или используют для приготовления муки, которая добавляется в хлеб, супы и другие блюда, а также для производства вина со своеобразным пряным ароматом. Плоды могут долго храниться без переработки и находят применение в медицине. При весеннем посеве основная часть семян прорастает только на следующий год. Чтобы ускорить всходы, семена замачивают в воде на 4 дня, а затем выдерживают в течение трех месяцев во влажном песке или торфе при температуре от 16 до 20°C, или стратифицируют в песке или торфе при температуре 1-10°C. Осенний посев свежесобранных очищенных семян дает наилучший результат. Глубина заделки семян не должна превышать 3 см.
