Боярышник вееровидный (Crataegus flabellata) — это дерево, принадлежащее к роду Боярышник и семейству Розовые. Он культивируется с 1830 года и довольно широко распространён. В России он успешно растет и плодоносит в таких регионах, как Архангельск, Ленинградская, Московская и Орловская области. В дикой природе этот вид обитает в северо-восточных районах Северной Америки, простираясь от Квебека до Пенсильвании, где произрастает в долинах рек. Ягоды созревают в конце лета или начале осени и отличаются сочностью по сравнению с другими видами боярышника. Вееровидный боярышник морозостоек и теневынослив. Деревья достигают высоты до 6 метров и часто имеют многоствольную структуру. Ветви восходящие, а ветки извилистые, оливково-коричневого цвета. Побеги голые, сероватого оттенка. Характерной особенностью этого боярышника является наличие многочисленных крепких изогнутых колючек на ветвях, которые могут достигать длины до 7 см. Листья широкояйцевидные или ромбические с острой вершиной, ширококлиновидным или, чаще, усечённым, мелкопильчатым основанием и 4-6 парами вееровидно расходящихся неглубоких острых лопастей. Листья двоякопильчатые, с изогнутыми зубцами, их длина составляет 3-7 см, а ширина 2,5-6 см. На длинных побегах длина листьев может достигать 9 см, а ширина 8 см. Весной листья покрыты пушком, который со временем исчезает, и листья становятся гладкими. Черешки листьев имеют длину 1-4 см, а прилистники линейно-ланцетные, железисто-реснитчатые, быстро опадающие. Соцветия содержат 8-12 цветков со слабо опушёнными осями. Цветки имеют диаметр 1,5-2 см, расположены на длинных цветоножках, с белыми лепестками и линейно-ланцетными, железисто-пильчатыми, голыми, после цветения отогнутыми чашелистиками. Тычинок обычно 5-12, с розовыми пыльниками. Плоды эллипсоидальные, ярко-красные, длиной 8-12 мм, с желтоватой мучнистой сочной мякотью. Косточки в количестве 3-5 штук, длиной 6-7 мм, с 1-3 рёбрами на спинной стороне. Цветение происходит в мае, а плодоношение наступает в сентябре-октябре.
